五月中旬,《茶道新生活》举办了“从零开始进入茶”的茶路课,邀请来自马来西亚的许玉莲老师系统讲解茶道入门课程,6.17——6.18日,茶路课进阶课程将准时开讲,如果您或者身边的朋友一直想要进一步了解茶而不得其法,那么,这是一个很好的入口。
许玉莲老师在“茶路课”上泡茶
课程宗旨之一
先有思想,才有行动,行动积久成习造成习惯,习惯塑造命运,也可以改变命运。所以思想是源头,是一切行为、一切结局的总指挥。如果学茶的人认为茶汤不是最重要的,那他会把重点放在泡茶的手法上,结果造就了偏重外表动作之美的歪风。所以为求茶道不走冤枉路,一开始就把握住正确的方向,茶道思想体系的建立与教育是很重要的。
观念、思想是行为的先导,初学者总急于表现茶空间的美服装的美,因为马上可以看见与应用,但茶文化工作者必须对茶文化的本体与发展方向有明确的认识才能将茶道带往增进人类幸福的路上。
“从零开始进入茶”第一期部分学员合影
课程宗旨之二
把茶泡好是一位泡茶者的体能考验。泡好一壶茶有三个不同的层次,最起码的层次是泡得人们喜欢喝。有些茶是别人为了情面勉强喝的,有些茶是别人听说茶有益健康、茶是高雅饮品而喝的。第二个层次是泡得色香味都非常丰盛,别人端上手就被吸引住了。第三个层次是把茶性表现得很到位,诸如品种风味、地理环境、土壤特性、成长岁月,甚至适当冲泡器对该泡茶的影响、泡茶者个人对该泡茶的理解与感情。
“从零开始进入茶”课程现场
课程宗旨之三
茶道艺术为什么是定位在泡茶、奉茶、品茶呢?因为茶道艺术的媒介就是泡茶、奉茶、品茶,不是音乐、不是插花。其中“泡茶”用以创作茶汤作品,茶汤作品的完成除了看与闻外还要把它喝了,这是“品茶”,作品创作与品饮之间会有“奉茶”,不只奉茶给别人也奉茶给自己,奉茶不只表现了人与人、人与物的美,也影响了茶汤的品饮效果。
以上是茶叶泡饮的全部过程,这个过程不只完成了茶干、茶汤、叶底的欣赏与茶汤的享用,还产生了人、物间的情感与往来,都是茶之美与思想藉于呈现的媒介。
为什么不定位在单纯的茶汤呢?这样的茶道艺术,其纯度不是更高?没有错,泡茶、奉茶都是肢体的呈现,如果没有“为茶服务”的意识贯穿其间,很容易流于动作的表演。但茶道艺术要现场冲泡、现场呈献、现场品饮来完成,三项结合才是茶道作品的全部。
茶道艺术由泡茶、奉茶、品茶组成的观念可以用歌剧来对照说明。音乐是歌剧的主轴与灵魂,但是它又要简单的戏剧演出与文学(即唱词)来协同呈现,如果将戏剧演出与唱词的传意去掉,就变成纯音乐了。
茶道艺术是泡茶、奉茶、品茶协同呈现,但是以茶汤为主轴,如果不是为茶而做,泡茶就只变成肢体的表演,奉茶只变成表现人际关系的戏剧,要泡茶、奉茶、品茶协同呈现,而且为茶而做,让人喝进肚里,欣赏与享受到茶汤、欣赏与享受到这一连串动作所呈现出来的美感与意境,这才是茶道艺术。
《从零开始进入茶》课程设置
- 第一期:基础课程
- 时间:课程预报名,开课时间待定
- 第二期:进阶课程
- 时间:6月17-18日
学习形式:
- 理论讲授 + 好茶品鉴 + 泡茶实践
授课老师:
- 许玉莲,马来西亚茶道研究会担任会长,马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任,著有《喝茶慢》、《茶铎八音》、《我就要让这世界香》、《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》等书。
分享嘉宾:
- 吴垠,《茶道新生活》创始人,《茶源地理》系列丛书主编,皈依茶的品牌人,分享以茶和茶的精神世界为内核的生活方式与生命状态。
授课时间:
- 初级班:接受报名,开课时间待定
- 进阶班:2017年6月17-18日
课程费用:
- 初级班(2天):2680元(单人),5000元(二人同行价),7200元(三人成团价)
- 进阶班(2天):3680元(单人),7000元(二人同行价),10200元(三人成团价)
- 两班联报:6000元(单人),11800元(二人同行价),17000元(三人成团价)
- 备注:报名即可获得教学套装(每人一套)
授课地点:
【瑞丰号生活馆】
- 地址:广州天河区天河北路林乐路240号远东大厦首层
- 电话:020-38861988
报名方式:
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想要深入了解《茶道新生活》茶路课程的茶友可先报名体验课程,主讲老师许玉莲和主编吴垠和大家现场深度交流。
时间:2017/06/15 下午 19:30——21:30
地点:嘉木茶庄 广州市天河区潭村路赛马场东北门出口右侧
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