5月26日下午，《茶道新生活》主编吴垠受邀当主持，与茶产业各路大佬齐聚今年春季广州茶博会会场，共谋“茶产业供给侧改革”大计。

 

先看看出席名单：中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会荣誉理事长穆有为，国务院特殊津贴获得者、珠江学者、广东食品药品职业学院副校长苏新国，广州出入境检验检疫局副局长熊勇，英德市人民政府副市长黄永晨，英德市人民政府两办副主任李新春，中国茶叶流通协会副秘书长梅宇，潮州市农业局副局长翁鹏程，清远市农业局副局长李敏怀，英德市农业局局长郭孔随、副局长张廷意，广东省茶业行业协会副会长、广东省茶叶学会副理事长操君喜，广东省茶业行业协会副会长陈伟忠、副会长陈华，广东省茶叶学会副理事长曹藩荣、副理事长林彤，华南农业大学茶学系副主任陈文品教授，东莞市茶叶行业协会会长卢树勋，英德市茶业行业协会会长张志刚，澜沧古茶有限公司副总裁王鸿波，广州益武国际展览有限董事长胡卫红、总经理李广韬，茶语网创始人、总经理张阳……随便念一位都是对茶行业有所建树的精英！

 

台下还聚集了华南农业大学茶学系、中山大学和广东省农科院茶叶研究所的专家教授，潮州市茶叶行业协会、东莞市茶叶行业协会、东莞市茶文化促进会、珠海市茶叶商会、佛山市茶叶流通协会、佛山市茶文化促进会、英德市茶业行业协会、广宁茶商会、广东省江西商会茶业专业委员会、安溪茶商会等茶叶组织的副会长、秘书长，广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会的秘书长、理事、会员，还有茶叶科技工作者、茶企业家、茶友……为了探讨“茶产业供给侧改革”的议题，近两百人把会议室挤得热热闹闹。《茶道新生活》吴垠主编则以最贴近的距离，融合来自各方的向上力量，见证了这场高规格的行业论坛。

 

在自由论坛开始前，中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会荣誉理事长穆有为就先抛出了一个直观数据——“2016年中国干毛茶总产量243万吨！”茶叶产量持续增长，然而让关心行业发展的大家都无法忽视的是，我国茶叶的消费增长量低于产量增幅，“去库存”任务紧迫。但“一带一路”高峰论坛给了我们信心，及时出现的“供给侧改革”的提出也精准地给了我们探索前进的方向。

 

“供给侧”到底是什么？

 

吴垠主编在会场提问：“供给侧到底是什么？有人知道吗？”台下观众答不上来。对于很多人来说，“供给侧”还是个陌生词汇。“浅显点理解，所有产业都有两个端口，一个供给方，一个是需求方，属于供给这一侧的就可以叫供给侧。”经吴垠主编这么直白的解释，许多在场的观众也算是一下子拨开了云雾。

 

随后，广东食品药品职业学院副校长苏新国教授从更深入的角度给大家分析了“供给侧改革”对我国茶业发展的影响和意义。其中，他提出：“我国供需关系结构性失衡，供需错位是阻挡经济持续增长，过剩产能已成为制约中国经济转型的一大包袱。”在这“非改不可”的关头，供给方应及时响应国家的指引，从源头到质量、服务着手，提高供给质量，顺势而为。

 

“供给侧”的他们，如何改革？

 

这次出席论坛的茶界大佬涵盖政府、行业协会、展览平台、生产端、技术端、销售端、人才教育端等不同方向，总归来说也都站在“供给侧”。那在国家提出支持茶产业发展的同时，作为“供给侧”的大佬们如何计谋献策？

 

英德市副市长黄永晨提出：从生产源头把控好茶叶生产质量和规模，拓展市场促进产区茶经济发展。包括政府政策资金扶持、完善英德红茶产业标准体系、发挥产业集聚优势、打造公共品牌、做大做强企业品牌。

 

如何让中国茶走向世界？吴垠主编则将广州出入境检验检疫局熊勇副局长的专业意见总结为三点：1、完善企业自检系统；2、提升企业社会责任；3、提高行业凝聚力，企业与茶农合力解决出口的农残问题。

 

身处教育端的华南农业大学茶学系陈文品教授，针对当前茶叶专业教育与茶企经营普遍脱节的现象，强调我们应该像美国等农业先进国家学习，重视、落实对茶农的栽培养护技术的培训，提高我国茶叶栽培的技术含量。

 

正如吴垠主编所说：“供和需，需要政府部门这只无形的手，但市场这只有形的手同时非常关键。”

 

作为生产企业代表，澜沧古茶有限公司副总裁王鸿波认为：“我们现在处在最好的时代——行业发展已相对成熟，同时我们也处在最坏的时代——企业并没有回归到茶叶的价值本身，造出了这么多虚空的噱头。”从365天的源头监控、无死角的检测系统，到对茶树养护的重视，他分享了如何生产出“真善美”茶品的企业经验。

 

如今电商发展势头迅猛，茶语网创始人张阳发出警醒：“网络不能再被称为新事物，如今做产品不使用互联网等于要被淘汰了。”他提出企业应当站在品牌的角度，建立起自己完整的信息系统，才能给到需求方有效的信息。

 

广州益武国际展览公司董事总经理李广韬说到，其实“益武”从十年前就开始“供给侧改革”了。作为为企业搭建推广和销售平台的一方，李广韬提出了站在需求方的角度思考的重要性，应当充分了解参展商和消费市场的需求，才能更好的提升服务。

 

最后，中国茶叶流通协会梅宇副秘书长就新政下如何充分发挥行业协会职能，阐明了协会应从认真履行服务职能、拓展创新服务领域，丰富服务内涵等方面发挥作用。

 

经过吴垠主编与茶大佬们围绕“聚焦茶产业供给侧改革，助力茶经济发展”这一主题的共同探讨，论坛上得出的一系列具有针对性的意见和建议，相信将会给现场嘉宾朋友以及我国茶产业的发展带来前瞻性的思考和深远的影响。