茶话|好茶一定要 淡到真水无香（之老八仙） 2016.01.8
林贞标：人称茶痴，潮菜研究会副会长，立志用一辈子的时间建立“中华茶库”。 “那么，标哥有没有请你喝他的老八仙？”在潮州喝茶人的圈子里，标哥的名字是响的。说跟标哥喝过茶的人多半会被问这个问题，回答若是“没有”，问的人自然知道——你这个人嘛…… […]
林贞标：人称茶痴，潮菜研究会副会长，立志用一辈子的时间建立“中华茶库”。 “那么，标哥有没有请你喝他的老八仙？”在潮州喝茶人的圈子里，标哥的名字是响的。说跟标哥喝过茶的人多半会被问这个问题，回答若是“没有”，问的人自然知道——你这个人嘛…… […]
薄荷塘茶地的良好生态 薄荷塘如今极负盛名。但很多人不知道这片藏匿至深的茶地是被一个姓周的种草果的老头儿发现的。2009年一个台湾茶商第一次进入薄荷塘，并做出了以“薄荷塘”为名的茶，薄荷塘这个地方才算真正浮出水面。2015 年下茶地大树的鲜 […]
樟林古港 樟林古港其实是潮州地区移民文化和杂姓同居共祭文化的一个活博物馆。在这里，诸神林立。最大的，是天后宫。 车开到天后宫门口，门前几个老人摇着蒲扇喝茶，见车停，忙不迭地又挥扇子又摆手，嘴里急切地说着我们完全无法明白的方言。 樟林古港天后 […]
叶荣枝 香港茶艺协会会长 最近应邀参加了台湾茶联在台中举办的梅花茶会，真是一桩赏心乐事。来自两岸三地的茶友聚在一处小山坡上盛开的梅花树下，促膝品茶。是日，天朗气清，惠风和畅，煦暖的阳光正好为微寒的指尖送上温馨，拈着盈盈的小瓷杯，茶香伴着芬郁 […]
住在石阶上的茶树雨一直下，从宋种离开，干脆找柯礼群要了一身茶农工作时候的雨衣，穿着到他的茶地里去了。 柯礼群茶地里种了具体多少个品种他自己都数不过来，二三十个吧，他说。单丛分类复杂而庞杂，我们看在眼里几乎都是一模一样的茶树，在柯礼群眼里却千 […]